Nokedli

Szénhidrát csökkentett nokedli, a legjobb választás.

Hozzávalók:

250 gramm teljes kiőrlésű zabpehelyliszt

250 gramm zsírszegény túró

2 tojás

2 csipet só

2 dl víz

Elkészítése:

A hozzávalókat összekeverjük, majd forró, de nem lobó vízben nokedliszaggatóval kifőzzük. Ezt követően egy edényben egy evőkanál kókuszolajat melegítünk, amelyben megforgatjuk a kész nokedlit, hogy ne ragadjanak össze.

Ha nem készítünk hozzá pörköltet, akkor jó választás lehet egy kis hagymát dinsztelni, majd azt rátenni, vagy tojásos nokedlinek elkészíteni.