Gofri

Főétkezésnek vagy édességnek is kiváló. 

Hozzávalók :

3 tojás

2 érett banán

100 gramm zabpehelyliszt

csipet só

1 csapott teáskanál sütőpor

1/2 dl víz

1 teáskanál vaníliaaroma

kókuszzsír a sütéshez

Elkészítés :

A banánokat összezúzzuk, hozzáadjuk a tojásokat, lisztet, sót, sütőport és a vizet, majd kicsit pihentetjük, hogy a zabpehelyliszt megszívja magát. Előmelegített gofrisütőben, amit egy kis kókuszzsírral megkenünk, kisütjük. Cukormentes baracklekvárral tálaljuk.